Tort Snickers cu Caramel Sărat și Nuci Pecan
80% autentic · Americanizat
O reinterpretare a tortului Snickers, înlocuind arahidele cu nuci pecan crocante și adăugând o notă distinctă de caramel sărat, pentru o aromă mai complexă și sofisticată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- făină300g
- zahăr300g
- cacao pudră60g
- bicarbonat de sodiu1.5 lingurițe
- praf de copt1 linguriță
- sare1 linguriță
- ouă2 mari
- lapte bătut240ml
- ulei vegetal120ml
- extract de vanilie2 lingurițe
- apă fierbinte240ml
- unt200g
- smântână pentru frișcă400ml
- zahăr brun200g
- sirop de porumb (sau miere)120ml
- nuci pecan prăjite300g
- ciocolată neagră (minim 50% cacao)200g
- frișcă lichidă100ml
Pași
- 1
Pregătiți blaturile de ciocolată conform rețetei clasice (vezi Tort Snickers Clasic, pasul 1). Lăsați-le să se răcească complet.
- 2
Pregătiți caramelul sărat: Urmați pașii din rețeta clasică (vezi Tort Snickers Clasic, pasul 2). Asigurați-vă că este bine răcit înainte de asamblare.
- 3
Pregătiți glazura de ciocolată: Urmați pașii din rețeta clasică (vezi Tort Snickers Clasic, pasul 3).
- 4
Asamblați tortul: Așezați un blat pe un platou. Ungeți-l cu o parte din caramelul sărat și presărați o treime din nucile pecan tocate grosier. Acoperiți cu al doilea blat. Repetați stratificarea dacă doriți un tort cu mai multe straturi. Acoperiți întregul tort cu glazura de ciocolată. Decorați cu restul de nuci pecan și cu caramel rămas.
- 5
Refrigerați tortul timp de cel puțin 2 ore înainte de a-l servi.
