Prăjitură Pădurea Neagră Rapidă (Timp de preparare redus)
70% autentic · Românească / Adaptată
O variantă mai rapidă a clasicei Pădurea Neagră, folosind blat de cacao gata preparat și o cremă simplificată de frișcă și cireșe.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Blat de tort de ciocolată (gata preparat)1
- Cireșe din compot (fără sâmburi)500g
- Zahăr2 linguri
- Amidon de porumb1 lingură
- Apă50ml
- Smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime)600ml
- Zahăr pudră70g
- Extract de vanilie1 linguriță
- Ciocolată neagră (pentru decor)50g
Pași
- 1
Tăiați blatul de ciocolată gata preparat în 2 sau 3 straturi.
- 2
Pregătiți umplutura de cireșe: Scurgeți cireșele, păstrând zeama. Într-o crăticioară, amestecați 2 linguri de zahăr, amidonul și 50ml apă. Adăugați zeama de la cireșe și fierbeți până se îngroașă. Adăugați cireșele și amestecați. Lăsați să se răcească.
- 3
Pregătiți frișca: Bateți smântâna rece cu zahărul pudră și extractul de vanilie până devine fermă.
- 4
Asamblați prăjitura: Puneți primul strat de blat. Întindeți un strat de frișcă, apoi un strat de umplutură de cireșe. Repetați cu al doilea strat.
- 5
Acoperiți cu ultimul strat de blat și îmbrăcați toată prăjitura în frișcă rămasă.
- 6
Decorați cu fulgi de ciocolată rasa și câteva cireșe.
- 7
Refrigerați înainte de servire.
