Prăjitură Tradițională cu Dovleac
Preparat tradițional · Românească
O prăjitură clasică, bogată și aromată, cu o textură fină și un gust dulce-natural de dovleac, perfect echilibrat de scorțișoară și nucșoară.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovleac copt și pasat500g
- Ouă3 buc
- Zahăr brun150g
- Lapte100ml
- Ulei vegetal50ml
- Făină200g
- Praf de copt1 linguriță
- Scorțișoară măcinată1 linguriță
- Nucșoară măcinată1/2 linguriță
- Sare1 praf
- Extract de vanilie1 linguriță
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează cu hârtie de copt o tavă de aproximativ 25x35 cm.
- 2
Într-un bol mare, amestecă dovleacul pasat cu ouăle, zahărul brun, laptele, uleiul și extractul de vanilie până obții o compoziție omogenă.
- 3
Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea.
- 4
Adaugă ingredientele uscate peste cele umede și amestecă ușor până la încorporare, fără a amesteca excesiv.
- 5
Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața.
- 6
Coace timp de 40-50 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- 7
Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.
