Crumble cu Mere și Nuci Pecan
80% autentic · Americană/Modernă
O variantă decadentă a crumble-ului, îmbogățită cu nuci pecan crocante și un strop de esență de vanilie pentru o aromă deosebită.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Mere (tip Granny Smith)1.2 kg
- Zahăr brun deschis180 g
- Făină180 g
- Unt rece, tăiat cuburi120 g
- Nuci Pecan tocate100 g
- Scorțișoară pudră1.5 lingurițe
- Nucșoară pudră0.5 linguriță
- Esență de vanilie1 linguriță
- Suc de lămâie2 linguri
- Sare1 praf
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Curățați, scoateți cotorul și tăiați merele felii groase.
- 2
Amestecați merele cu zahărul brun (jumătate), scorțișoara, nucșoara, esența de vanilie, sucul de lămâie și sarea. Puneți-le într-o tavă.
- 3
Într-un bol mare, amestecați făina cu restul de zahăr brun.
- 4
Adăugați untul rece și frecați cu degetele până obțineți firimituri mari. Încorporați nucile pecan tocate.
- 5
Presărați amestecul uniform peste mere.
- 6
Coaceți timp de 45-55 de minute, până când topping-ul este auriu și crocant, iar merele sunt fragede.
