Panna Cotta Rapidă cu Fructe de Pădure
70% autentic · Adaptare Italiană
O versiune simplificată a panna cottei, gata mai repede, perfectă pentru o seară când doriți un desert delicios fără mult efort.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Smântână lichidă pentru frișcă (minim 30% grăsime)400 ml
- Lapte100 ml
- Zahăr pudră80 g
- Gelatină granule1.5 lingurițe (aprox. 7g)
- Esenta de vanilie1 linguriță
- Piure de fructe de pădure (pentru topping)150 g
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați granulele de gelatină cu 2 linguri de apă rece și lăsați să se hidrateze 5 minute.
- 2
Într-o cratiță, combinați smântâna, laptele, zahărul pudră și esența de vanilie. Încălziți la foc mic, amestecând până se dizolvă zahărul. Nu fierbeți.
- 3
Adăugați gelatina hidratată în amestecul cald și amestecați până la dizolvare completă.
- 4
Turnați amestecul în 4 pahare sau boluri individuale.
- 5
Lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi dați la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau până se întărește.
- 6
Înainte de servire, acoperiți fiecare panna cotta cu piure de fructe de pădure.
