Cookies cu ciocolată clasice (Chocolate Chip Cookies)
Preparat tradițional · Americană
Rețeta clasică de cookies cu bucăți de ciocolată, crocanți la margine și moi în interior. Un desert iubit de toți.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă250g
- Bicarbonat de sodiu1 linguriță
- Sare1/2 linguriță
- Unt nesărat, moale200g
- Zahăr brun150g
- Zahăr alb100g
- Ouă mari2
- Extract de vanilie1 linguriță
- Ciocolată neagră, tocată sau picături200g
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește tăvi de copt.
- 2
Într-un bol mediu, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- 3
Într-un bol mare, bate untul moale cu zahărul brun și zahărul alb până devine cremos.
- 4
Încorporează ouăle, unul câte unul, apoi extractul de vanilie.
- 5
Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția umedă, amestecând până la omogenizare.
- 6
Încorporează bucățile de ciocolată.
- 7
Formează biluțe din aluat și așază-le pe tăvile de copt pregătite, lăsând spațiu între ele.
- 8
Coace timp de 9-12 minute, sau până când marginile sunt aurii, iar centrul pare încă puțin moale.
- 9
Lasă cookies să se răcească pe tăvi pentru câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru răcire completă.
