Clătite Proteice cu Scorțișoară și Măr
75% autentic · Fusion
O variantă aromată a clătitelor proteice, combinând dulceața mărului cu notele calde de scorțișoară, pentru o experiență culinară deosebită.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ouă3 bucăți
- Proteină din zer (pudră)40 g
- Făină integrală40 g
- Lapte120 ml
- Măr1 bucată medie
- Scorțișoară pudră1 linguriță
- Unt (pentru sotat mărul)10 g
- Ulei de cocos (pentru uns tigaia)1 linguriță
Pași
- 1
Curăță mărul de coajă și cotor, apoi taie-l felii subțiri.
- 2
Într-o tigaie, topește untul și sotează feliile de măr cu jumătate din cantitatea de scorțișoară, până devin moi.
- 3
Într-un bol, amestecă ouăle, proteina din zer, făina integrală și laptele până obții un aluat omogen.
- 4
Adaugă restul de scorțișoară în aluat și amestecă.
- 5
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu ulei de cocos.
- 6
Toarnă aluatul în tigaie pentru a forma clătite.
- 7
Coace clătitele 1-2 minute pe fiecare parte.
- 8
Servește clătitele proteice calde, acoperite cu feliile de măr sotate și, opțional, nuci tocate.
