25 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Scordolea Dobrogeană Rapidă
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a scordelei dobrogene, perfectă pentru o gustare rapidă, folosind ingrediente ușor de procurat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Macrou din conservă în ulei, scurs2 conserve (aprox. 200g)
- Piure de cartofi instant150g
- Usturoi (pastă sau pudră)1 linguriță
- Ulei de măsline100 ml
- Zeamă de lămâie1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Mărar proaspăt tocat (pentru garnitură)1 lingură
Pași
- 1
Pregătește piureul de cartofi instant conform instrucțiunilor de pe pachet, dar folosește mai puțin lichid pentru o consistență mai fermă.
- 2
Într-un bol, fărâmițează macroul din conservă cu o furculiță.
- 3
Adaugă piureul de cartofi, pasta de usturoi (sau pudra) și zeama de lămâie peste pește.
- 4
Începe să încorporezi uleiul de măsline treptat, amestecând până la omogenizare.
- 5
Condimentează cu sare și piper după gust.
- 6
Servește imediat, garnisit cu mărar proaspăt tocat.
