Ruladă de pui cu spanac și brânză feta
Preparat tradițional · Românească
O ruladă clasică și elegantă de piept de pui, umplută cu spanac proaspăt, brânză feta sărată și usturoi, apoi coaptă la perfecție. Perfectă pentru o cină specială.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui dezosat și fără piele4 bucăți
- Spanac proaspăt300g
- Brânză feta100g
- Usturoi2 căței
- Ou1 bucată
- Pesmet2 linguri
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Pregătiți pieptul de pui: bateți fiecare piept de pui între două folii de plastic până obțineți o grosime uniformă de aproximativ 0.5 cm.
- 2
Pregătiți umplutura: într-un bol, amestecați spanacul opărit și tocat mărunt, brânza feta sfărâmată, usturoiul pisat, oul bătut și pesmetul. Asezonați cu sare și piper.
- 3
Umpleți ruladele: întindeți umplutura uniform pe fiecare piept de pui bătut, lăsând o margine liberă. Rulați strâns pieptul de pui.
- 4
Coaceți ruladele: așezați ruladele într-o tavă unsă cu ulei de măsline. Stropiți cu puțin ulei deasupra. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute, sau până când puiul este gătit complet și rumenit.
- 5
Odihniți și serviți: lăsați ruladele să se odihnească 5-10 minute înainte de a le felia și servi. Se pot servi calde, cu garnitura preferată.
