Coaste de Porc Rapide în Sos Barbecue (Metoda la Tigaie)
70% autentic · Americană
O variantă mai rapidă a coastelor de porc în sos barbecue, ideală pentru o cină în timpul săptămânii, gătite la tigaie pentru a economisi timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Coaste de porc (tăiate în bucăți individuale)1 kg
- Sos barbecue gata preparat1.5 căni
- Ceapă1/2 bucată
- Usturoi2 căței
- Ulei vegetal2 linguri
- Oțet de cidru1 lingură
- Miere1 lingură
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/4 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Tăiați coastele de porc în bucăți individuale, potrivite pentru o porție.
- 2
Condimentați bucățile de coaste cu sare și piper.
- 3
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal la foc mediu-mare. Prăjiți bucățile de coaste pe toate părțile până se rumenesc ușor.
- 4
Adăugați ceapa tocată fin și usturoiul zdrobit în tigaie. Căliți timp de 2-3 minute, până devin aromate.
- 5
Într-un bol mic, amestecați sosul barbecue, oțetul de cidru și mierea. Adăugați fulgii de ardei iute, dacă folosiți.
- 6
Turnați sosul peste coastele din tigaie. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă și coastele sunt gătite complet și fragede.
- 7
Serviți imediat, stropite cu sosul rămas din tigaie.
