Shaorma de Porc Rapidă (Stil Casă)
70% autentic · Românească / Adaptată
O variantă mai rapidă a shaormei de porc, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, folosind ingrediente ușor de pregătit.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cotlet de porc sau pulpă dezosată600 g
- Iaurt150 g
- Ulei vegetal30 ml
- Usturoi pudră1 linguriță
- Boia afumată1 linguriță
- Cumin pudră1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Turtă dulce sau lipie4 bucăți
- Salată verde (iceberg sau mixtă)150 g
- Roșii2 bucăți
- Ceapă roșie1/2 bucată
- Sos de iaurt cu usturoi (iaurt, usturoi, mărar, lămâie)150 g
Pași
- 1
Taie carnea de porc în fâșii subțiri.
- 2
Într-un bol, amestecă iaurtul, uleiul, usturoiul pudră, boiaua afumată, chimenul, sarea și piperul.
- 3
Adaugă fâșiile de porc în marinadă și amestecă. Lasă la marinat 15-20 minute la temperatura camerei.
- 4
Încinge o tigaie la foc mediu-mare. Prăjește fâșiile de porc în tranșe, până sunt rumenite și gătite.
- 5
Taie legumele: salata, roșiile felii, ceapa julienne.
- 6
Încălzește lipiile sau turtitele.
- 7
Pe fiecare lipie, pune un strat de salată, apoi carnea de porc prăjită, roșii și ceapă.
- 8
Adaugă sosul de iaurt cu usturoi.
- 9
Rulează strâns lipia.
- 10
Servește imediat.
