DishkinDishkin
Înapoi
Ciorbă Rădăuțeană Rapidă
40 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
250 kcalCalorii
20 gProteine
5 gCarbohidrați
15 gGrăsimi

Per porție · Valori aproximative estimate de AI

CiorbeRapid

Ciorbă Rădăuțeană Rapidă

80% autentic · Românească

O variantă simplificată a ciorbei rădăuțene, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente ușor de procurat și un proces de gătire mai rapid, păstrând totuși gustul specific.

Ingrediente

Porții4
  • Carne de pui gătită (rotisată sau fiartă)400g
  • Morcov1 buc mare
  • Apă2 L
  • Smântână150g
  • Ouă1 buc
  • Oțet1 lingură
  • Pătrunjel proaspăto legătură
  • Saredupă gust
  • Piper negru măcinat

Pași

  1. 1

    Fierbe apa, adaugă morcovul tăiat cubulețe și fierbe-l până se înmoaie.

  2. 2

    Adaugă carnea de pui gătită și tăiată fâșii sau cuburi.

  3. 3

    Într-un bol, amestecă smântâna cu oul și oțetul. Adaugă 1-2 polonice de supă fierbinte peste amestec, amestecând continuu.

  4. 4

    Toarnă amestecul temperant în oală, amestecând constant. Nu lăsa să fiarbă tare.

  5. 5

    Asezonează cu sare și piper. Servește fierbinte, presărată cu pătrunjel.

Evaluează această rețetă

Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.

Nu există încă evaluări.

Distribuie rețeta

Rețete similare

S-ar putea să îți placă și aceste rețete Dishkin.

Ciorbă de pui a la grec (Varianta rapidă)
80% autentic
CiorbePuiRapid

Ciorbă de pui a la grec (Varianta rapidă)

O versiune simplificată a ciorbei tradiționale, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește piept de pui pentru un timp de gătire mai scurt și păstrează gustul specific prin adăugarea corectă a lămâii și smântânii.

45 min 280 kcal

Piept de pui dezosat · Morcovi · Ceapă · Ouă

Ciorbă de Burtă Rapidă
70% autentic
CiorbeRapid

Ciorbă de Burtă Rapidă

O variantă mai rapidă a ciorbei de burtă, folosind burtă pre-fiartă și legume tocate mai mărunt pentru un timp de gătire redus.

60 min 250 kcal

Burtă de vită pre-fiartă · Morcovi · Țelină (rădăcină) · Usturoi

Ciorbă de Pește Rapidă
70% autentic
CiorbePeșteRapid

Ciorbă de Pește Rapidă

O variantă mai rapidă a ciorbei de pește, ideală pentru zilele aglomerate, folosind file de pește și legume pre-tăiate sau congelate.

45 min 150 kcal

File de pește alb (cod, șalău, păstrăv) · Borș lichid · Mix de legume congelate (morcov, mazăre, porumb) · Ceapă

Ciorbă de Miel Rapidă
70% autentic
CiorbeMielRapid

Ciorbă de Miel Rapidă

O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale de miel, ideală pentru zilele când timpul este limitat. Folosește bucăți mai mici de carne și legume tăiate fin pentru un timp de gătire redus.

60 min 150 kcal

Carne de miel (cuburi mici) · Apă · Morcovi · Praz

Ciorbă Rădăuțeană Tradițională
Preparat tradițional
CiorbePui

Ciorbă Rădăuțeană Tradițională

O ciorbă cremoasă și reconfortantă, specifică zonei Rădăuți, preparată cu carne de pui, legume și un amestec bogat de smântână și ou pentru o textură catifelată. Se aseamănă cu ciorba de burtă, dar folosește carne de pui și nu necesită fierbere îndelungată.

60 min 250 kcal

Piept de pui · Morcov · Țelină rădăcină · Ardei gras