DishkinDishkin
Înapoi
Ciorbă Rapidă de Curcan cu Lămâie
45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
150 kcalCalorii
25 gProteine
10 gCarbohidrați
2 gGrăsimi

Per porție · Valori aproximative estimate de AI

CiorbeCurcanRapid

Ciorbă Rapidă de Curcan cu Lămâie

80% autentic · Românească

O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, perfectă pentru zilele aglomerate, folosind piept de curcan și acrită doar cu lămâie, păstrând gustul proaspăt.

Ingrediente

Porții4
  • piept de curcan fiert și mărunțit300g
  • morcovi1 buc
  • țelină (tulpina)1 buc
  • ceapă mică1 buc
  • zeamă de lămâie50-70ml
  • pătrunjelo legătură
  • saredupă gust
  • piper negrudupă gust
  • apă2L

Pași

  1. 1

    Curăță și taie morcovul și tulpina de țelină cubulețe foarte mici. Ceapa se toacă mărunt.

  2. 2

    Într-o oală, pune apa, legumele tăiate și sare. Fierbe până legumele sunt fragede (aproximativ 15-20 minute).

  3. 3

    Adaugă pieptul de curcan fiert și mărunțit în oală. Fierbe încă 5 minute.

  4. 4

    Oprește focul. Încorporează treptat zeama de lămâie, gustând pentru a obține aciditatea dorită.

  5. 5

    Adaugă pătrunjelul tocat. Gustă și ajustează sarea și piperul.

  6. 6

    Servește imediat.

Evaluează această rețetă

Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.

Nu există încă evaluări.

Distribuie rețeta

Rețete similare

S-ar putea să îți placă și aceste rețete Dishkin.

Ciorbă Tradițională de Curcan
Preparat tradițional
CiorbeCurcan

Ciorbă Tradițională de Curcan

O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu bucăți fragede de curcan, legume proaspete și acrită cu borș sau zeamă de lămâie, servită fierbinte.

90 min 200 kcal

carne de curcan (pulpe sau piept) · morcovi · păstârnac · rădăcină de țelină

Ciorbă de Miel Rapidă
70% autentic
CiorbeMielRapid

Ciorbă de Miel Rapidă

O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale de miel, ideală pentru zilele când timpul este limitat. Folosește bucăți mai mici de carne și legume tăiate fin pentru un timp de gătire redus.

60 min 150 kcal

Carne de miel (cuburi mici) · Apă · Morcovi · Praz

Ciorbă de Pește Rapidă
70% autentic
CiorbePeșteRapid

Ciorbă de Pește Rapidă

O variantă mai rapidă a ciorbei de pește, ideală pentru zilele aglomerate, folosind file de pește și legume pre-tăiate sau congelate.

45 min 150 kcal

File de pește alb (cod, șalău, păstrăv) · Borș lichid · Mix de legume congelate (morcov, mazăre, porumb) · Ceapă

Ciorbă de pui a la grec (Varianta rapidă)
80% autentic
CiorbePuiRapid

Ciorbă de pui a la grec (Varianta rapidă)

O versiune simplificată a ciorbei tradiționale, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește piept de pui pentru un timp de gătire mai scurt și păstrează gustul specific prin adăugarea corectă a lămâii și smântânii.

45 min 280 kcal

Piept de pui dezosat · Morcovi · Ceapă · Ouă