Valori aproximative estimate de AI
Crochete rapide de cartofi cu cașcaval și verdețuri
70% autentic · Românească (adaptată)
O variantă mai rapidă a crochetelor tradiționale, unde cașcavalul ras se amestecă direct în piure, iar compoziția este modelată și prăjită rapid. Adăugarea de verdețuri proaspete aduce o notă de prospețime.
Ingrediente
- Cartofi fierți (rămași de ieri)800 g
- Cașcaval ras150 g
- Ou1 buc
- Făină50 g
- Pesmet100 g
- Mărar proaspăt tocat2 linguri
- Pătrunjel proaspăt tocat2 linguri
- Ulei pentru prăjitsuficient
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Zdrobește cartofii fierți rămași până obții un piure.
- 2
Adaugă în piure cașcavalul ras, oul, verdețurile tocate, făina, sarea și piperul. Amestecă bine până la omogenizare.
- 3
Pregătește pesmetul într-o farfurie.
- 4
Formează din compoziție crochete mici, rotunde sau ovale.
- 5
Tăvălește fiecare crochetă prin pesmet.
- 6
Încinge uleiul într-o tigaie.
- 7
Prăjește crochetele la foc mediu-mare, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- 8
Scurge pe hârtie absorbantă și servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
