DishkinDishkin
Înapoi
Curry Massaman Rapid cu Pui
45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
580 kcalCalorii
38 gProteine
28 gCarbohidrați
35 gGrăsimi

Per porție · Valori aproximative estimate de AI

CurryQuick MealsThai-inspired

Curry Massaman Rapid cu Pui

75% autentic · Thai-inspired

O versiune simplificată a clasicului curry Massaman, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește piept de pui și legume pre-tăiate pentru a reduce timpul de preparare, păstrând totuși aromele bogate și echilibrate ale originalului.

Ingrediente

Porții4
  • Pastă de curry Massaman3 linguri
  • Piept de pui, tăiat cuburi400g
  • Lapte de cocos400ml
  • Cartofi, curățați și tăiați cuburi mici1 bucată
  • Morcovi, tăiați rondele1 bucată
  • Ceapă, tăiată felii1/2 bucată
  • Ulei vegetal1 lingură
  • Sos de pește1 lingură
  • Zahăr brun1 linguriță
  • Apă50ml
  • Saredupă gust
  • Piper negrudupă gust

Pași

  1. 1

    Într-o tigaie adâncă sau oală, încinge uleiul la foc mediu. Adaugă pasta de curry Massaman și călește timp de 1 minut.

  2. 2

    Adaugă cuburile de pui și prăjește-le până se albesc.

  3. 3

    Toarnă laptele de cocos și apa. Adaugă cartofii și morcovii. Adu la fierbere, apoi redu focul, acoperă și fierbe timp de 15-20 de minute, sau până când legumele sunt aproape fragede.

  4. 4

    Adaugă ceapa, sosul de pește și zahărul brun. Fierbe încă 5-10 minute, până când puiul este gătit complet și legumele sunt fragede.

  5. 5

    Condimentează cu sare și piper negru, dacă este necesar.

  6. 6

    Servește curry-ul Massaman rapid fierbinte.

Evaluează această rețetă

Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.

Nu există încă evaluări.

Distribuie rețeta

Rețete similare

S-ar putea să îți placă și aceste rețete Dishkin.

Curry Massaman Tradițional
Preparat tradițional
CurryThai

Curry Massaman Tradițional

Un curry bogat și complex, cu influențe indiene și malaeziene, caracterizat de dulceața sa subtilă, notele de cardamom, scorțișoară și nucșoară, și bucăți fragede de carne de vită sau pui, cartofi și ceapă, totul într-un sos cremos de lapte de cocos.

120 min 650 kcal

Pastă de curry Massaman · Carne de vită (sau pui), tăiată cuburi · Lapte de cocos · Cartofi, curățați și tăiați cuburi

Curry Massaman cu Tofu și Legume (Vegetarian)
70% autentic
CurryThaiVegetarian

Curry Massaman cu Tofu și Legume (Vegetarian)

O variantă vegetariană delicioasă a curry-ului Massaman, înlocuind carnea cu tofu ferm și adăugând o varietate de legume colorate. Aromele complexe ale pastei Massaman se potrivesc perfect cu textura tofu-ului și prospețimea legumelor.

50 min 550 kcal

Pastă de curry Massaman · Tofu ferm, presat și tăiat cuburi · Lapte de cocos · Cartofi dulci, curățați și tăiați cuburi

Curry Roșu Thailandez Rapid
75% autentic
CurryRapidThailandez

Curry Roșu Thailandez Rapid

O variantă mai rapidă a curry-ului roșu thailandez, perfectă pentru zilele aglomerate, folosind ingrediente pre-tăiate sau congelate pentru a economisi timp.

25 min 470 kcal

Pastă de curry roșu thailandez · Lapte de cocos (light) · Piept de pui tăiat cuburi · Amestec de legume congelate (mazăre, morcovi, fasole verde)

Curry Verde Thailandez Rapid
75% autentic
CurryRapidThailandez

Curry Verde Thailandez Rapid

O variantă simplificată și rapidă a curry-ului verde thailandez, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, folosind pastă de curry verde gata preparată și ingrediente ușor de găsit.

25 min 500 kcal

Piept de pui · Pastă de curry verde · Lapte de cocos · Fasole verde

Curry Katsu Rapid
70% autentic
JaponezăRapid

Curry Katsu Rapid

O variantă mai rapidă a curry-ului katsu, folosind amestec de curry gata preparat și reducând timpul de gătire al sosului. Perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii.

40 min 700 kcal

Piept de pui · Ouă · Panko (pesmet japonez) · Făină

Pui cu susan rapid
70% autentic
AsiaticăPuiRapid

Pui cu susan rapid

O variantă simplificată, perfectă pentru o cină rapidă, păstrând aromele clasice de pui cu susan, dar cu mai puține etape.

30 min 610 kcal

Piept de pui · Semințe de susan · Ulei de susan · Sos de soia