Explorează rețetele Dishkin din categoria Thai.
9 rezultate
O variantă vegetariană a Pad See Ew, folosind tofu ferm în loc de carne și o varietate de legume pentru un plus de culoare și nutrienți. Sosul rămâne fidel aromelor clasice.
Tăiței lați de orez (sen yai) · Tofu ferm, presat și tăiat cuburi · Broccoli, tăiat buchețele · Morcov, feliat subțire
O versiune rapidă și ușoară a Pad See Ew, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii. Folosește ingrediente ușor de găsit și un proces simplificat, păstrând totuși aromele cheie.
Tăiței lați de orez (proaspeți sau uscați, rehidratați) · Piept de pui, tăiat cuburi · Broccoli, tăiat buchețele · Ouă
Un clasic thailandez, acest Pad See Ew combină tăiței lați de orez, carne fragedă (de obicei pui sau porc), broccoli chinezesc (gai lan) și un sos savuros, dulce-sărat, gătit rapid într-un wok fierbinte. Aroma de fum de la wok este esențială.
Tăiței lați de orez (sen yai) · Piept de pui sau pulpă de porc, feliat subțire · Broccoli chinezesc (gai lan), tăiat · Ouă
O variantă delicioasă a supei Tom Kha Gai, înlocuind puiul cu creveți și accentuând aroma de lămâie verde.
Creveți mari, curățați · Lapte de cocos · Supă de pui sau legume · Galangal proaspăt, felii
O versiune rapidă și ușoară a supei Tom Kha Gai, folosind ingrediente mai accesibile, dar păstrând aromele cheie.
Piept de pui, cuburi · Lapte de cocos · Supă de pui · Ghimbir proaspăt, felii subțiri (înlocuitor pentru galangal)
O supă thailandeză clasică, cremoasă și aromată, cu pui, lapte de cocos, galangal, lămâie și ciuperci.
Piept de pui · Lapte de cocos · Supă de pui · Galangal proaspăt, felii
O variantă vegetariană delicioasă a curry-ului Massaman, înlocuind carnea cu tofu ferm și adăugând o varietate de legume colorate. Aromele complexe ale pastei Massaman se potrivesc perfect cu textura tofu-ului și prospețimea legumelor.
Pastă de curry Massaman · Tofu ferm, presat și tăiat cuburi · Lapte de cocos · Cartofi dulci, curățați și tăiați cuburi
Un curry bogat și complex, cu influențe indiene și malaeziene, caracterizat de dulceața sa subtilă, notele de cardamom, scorțișoară și nucșoară, și bucăți fragede de carne de vită sau pui, cartofi și ceapă, totul într-un sos cremos de lapte de cocos.
Pastă de curry Massaman · Carne de vită (sau pui), tăiată cuburi · Lapte de cocos · Cartofi, curățați și tăiați cuburi
Un curry vibrant și parfumat, cu o bază de pastă de curry verde thailandeză, lapte de cocos și o varietate de legume proaspete. Are o notă picantă și o aromă complexă.
Ulei de cocos · Pastă de curry verde thailandeză · Lapte de cocos · Broccoli
