Valori aproximative estimate de AI
Piept de Pui cu Sos de Lămâie Clasic
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de piept de pui fraged, gătit într-un sos bogat și aromat de lămâie, unt și usturoi, perfect echilibrat.
Ingrediente
- Piept de pui dezosat și fără piele4 bucăți
- Unt50g
- Ulei de măsline2 linguri
- Usturoi4 căței, tocați mărunt
- Suc de lămâie proaspăt60ml
- Supă de pui (sau apă)120ml
- Smântână lichidă (pentru gătit)60ml
- Pătrunjel proaspăt, tocat2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Condimentați pieptul de pui cu sare și piper.
- 2
Încălziți uleiul de măsline și 1 lingură de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
- 3
Rumeniți pieptul de pui pe ambele părți până devine auriu și este gătit complet (aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime). Scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte.
- 4
În aceeași tigaie, reduceți focul la mediu și topiți restul de unt.
- 5
Adăugați usturoiul tocat și gătiți timp de 1 minut, până devine aromat, având grijă să nu se ardă.
- 6
Turnați supa de pui și sucul de lămâie. Fierbeți ușor timp de 2-3 minute, răzuind orice bucățele rumenite de pe fundul tigăii.
- 7
Reduceți focul la mic și încorporați smântâna lichidă. Amestecați până sosul se îngroașă ușor.
- 8
Adăugați pătrunjelul tocat. Gustați și ajustați condimentarea cu sare și piper, dacă este necesar.
- 9
Puneți pieptul de pui înapoi în tigaie și lăsați-l să se încălzească în sos timp de 1-2 minute.
- 10
Serviți imediat, stropind puiul cu sosul din tigaie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
