Valori aproximative estimate de AI
Pui în Sos de Usturoi și Parmezan (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică și reconfortantă de pui gătit într-un sos bogat și cremos de usturoi și parmezan, perfectă pentru o cină delicioasă.
Ingrediente
- Piept de pui600g
- Usturoi8 căței
- Parmezan ras100g
- Smântână lichidă pentru gătit200ml
- Unt50g
- Ulei de măsline2 linguri
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă50ml
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivite.
- 2
Condimentați puiul cu sare și piper.
- 3
Într-o tigaie mare, topiți untul împreună cu uleiul de măsline la foc mediu.
- 4
Adăugați bucățile de pui și rumeniți-le pe toate părțile până devin aurii.
- 5
Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
- 6
În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat mărunt și căliți-l pentru 1-2 minute, până devine aromat, având grijă să nu se ardă.
- 7
Turnați smântâna lichidă și apa, amestecați bine.
- 8
Reduceți focul și adăugați parmezanul ras. Amestecați continuu până când sosul se îngroașă și parmezanul se topește complet.
- 9
Aduceți puiul înapoi în tigaie, amestecați-l cu sosul și lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, până puiul este gătit complet și sosul s-a legat.
- 10
Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
