Valori aproximative estimate de AI
Piept de Rață Rapid cu Sos Cremă de Piper
75% autentic · Modernă
O variantă mai rapidă a clasicului, acest piept de rață este gătit eficient și servit cu un sos cremos de piper, ideal pentru o cină rapidă, dar elegantă.
Ingrediente
- Piept de rață4 bucăți
- Smântână lichidă pentru gătit250 ml
- Unt20 g
- Usturoi1 cățel
- Piper negru boabe (zdrobit)1 linguriță
- Saredupă gust
- Ulei de măsline1 lingură
- Pătrunjel sau chives (tocat)1 lingură
Pași
- 1
Condimentați pieptul de rață cu sare și piper negru zdrobit.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Prăjiți pieptul de rață cu pielea în jos timp de 6-7 minute, până pielea este crocantă. Întoarceți și gătiți încă 2-3 minute.
- 3
Scoateți pieptul de rață pe o farfurie și acoperiți-l.
- 4
În aceeași tigaie, reduceți focul, adăugați untul și usturoiul zdrobit. Gătiți 1 minut.
- 5
Adăugați smântâna lichidă și piperul zdrobit. Fierbeți ușor, amestecând, până sosul se îngroașă puțin.
- 6
Asezonați sosul cu sare. Feliați pieptul de rață și serviți-l cu sosul cremos de piper, presărat cu pătrunjel sau chives.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
