Valori aproximative estimate de AI
Pilaf de Orez cu Ciuperci, Mazăre și Smântână
70% autentic · Românească (Adaptat)
O variantă mai bogată și cremoasă a pilaf-ului, cu adaos de smântână pentru o textură catifelată și un gust desăvârșit.
Ingrediente
- Orez (tip bob lung)300g
- Ciuperci champignon250g
- Mazăre fină (congelată)150g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Supă de legume600ml
- Ulei de măsline3 linguri
- Smântână pentru gătit (minim 20% grăsime)100ml
- Mărar proaspăto legătură mică
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Spală orezul și scurge-l.
- 2
Curăță și toacă ceapa și usturoiul. Taie ciupercile felii.
- 3
Încinge uleiul într-o oală, călește ceapa până devine translucidă. Adaugă usturoiul și ciupercile, gătește până se înmoaie.
- 4
Adaugă orezul, amestecă-l 1-2 minute.
- 5
Toarnă supa fierbinte, asezonează cu sare și piper. Adu la fierbere.
- 6
Redu focul, acoperă și fierbe 15 minute.
- 7
Adaugă mazărea și fierbe încă 5 minute.
- 8
Oprește focul. Încorporează smântâna și mărarul tocat. Amestecă ușor.
- 9
Lasă să stea acoperit 5 minute înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
