Valori aproximative estimate de AI
Pizza Bianca Tradițională
Preparat tradițional · Italiană
Rețeta clasică de pizza bianca, cu o bază subțire și crocantă, unsă cu ulei de măsline, presărată cu sare grunjoasă și rozmarin proaspăt. Simplă, dar plină de aromă.
Ingrediente
- Făină de grâu500g
- Apă călduță300ml
- Drojdie proaspătă10g
- Sare1 linguriță
- Ulei de măsline extra virgin50ml
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Sare grunjoasădupă gust
Pași
- 1
Dizolvă drojdia în apa călduță cu un praf de sare. Lasă să stea 10 minute.
- 2
Într-un bol mare, combină făina cu sarea. Adaugă amestecul de drojdie și frământă până obții un aluat elastic.
- 3
Acoperă bolul și lasă aluatul la dospit într-un loc cald timp de 1 oră, sau până își dublează volumul.
- 4
Preîncălzește cuptorul la 220°C. Unge o tavă de copt cu ulei de măsline.
- 5
Întinde aluatul dospit pe suprafața de lucru presărată cu făină, formând o foaie subțire. Transferă foaia în tava pregătită.
- 6
Unge suprafața aluatului cu ulei de măsline, presară sare grunjoasă și frunze de rozmarin proaspăt.
- 7
Coace timp de 12-15 minute, sau până când crusta este aurie și crocantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
