Valori aproximative estimate de AI
Pui în crustă de parmezan tradițional
Preparat tradițional · Românească
Piept de pui fraged, acoperit cu o crustă crocantă de parmezan și pesmet, copt la perfecție. O rețetă clasică, simplă și delicioasă.
Ingrediente
- Piept de pui4 bucăți (aprox. 150g fiecare)
- Parmezan ras100g
- Pesmet100g
- Ouă2 bucăți
- Făină50g
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)câteva crenguțe
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pregătiți trei farfurii adânci: una cu făină, una cu ouăle bătute și amestecate cu sare și piper, și una cu parmezanul ras amestecat cu pesmetul.
- 2
Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivite sau lăsați-l întreg, dacă preferați. Bateți ușor bucățile de pui între două folii de plastic pentru a le uniformiza grosimea.
- 3
Treceți fiecare bucată de pui prin făină, apoi prin amestecul de ouă, și la final prin amestecul de parmezan și pesmet, asigurându-vă că este acoperită uniform.
- 4
Așezați bucățile de pui panetate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropiți cu ulei de măsline.
- 5
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, sau până când crusta este aurie și crocantă, iar puiul este gătit complet.
- 6
Serviți imediat, garnisit cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
