Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Roșii Umplute cu Ou și Cașcaval (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de roșii coapte la cuptor, umplute cu un amestec delicios de ou, cașcaval ras, mărar și uneori puțină ceapă, gratinate până devin aurii și aromate.
Ingrediente
- Roșii mari, ferme4 bucăți
- Ouă4 bucăți
- Cașcaval (telemea sau caș românesc)150g
- Mărar proaspăt1 legătură
- Ceapă mică (opțional)1 bucată
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Ulei de floarea-soarelui2 linguri
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Spălați roșiile.
- 2
Tăiați capacul roșiilor și scobiți-le ușor cu o linguriță, păstrând miezul. Sărați și pipărați interiorul.
- 3
Tocați mărunt mărarul și ceapa (dacă folosiți).
- 4
Radeți cașcavalul.
- 5
Într-un bol, bateți ouăle cu sare și piper. Adăugați mărarul tocat, ceapa tocată și majoritatea cașcavalului ras. Amestecați bine.
- 6
Umpleți roșiile cu amestecul de ou și cașcaval.
- 7
Așezați roșiile umplute într-o tavă unsă cu puțin ulei. Presărați restul de cașcaval deasupra.
- 8
Coaceți la cuptor timp de 25-30 de minute, sau până când ouăle sunt gătite și cașcavalul este topit și rumenit.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
