Valori aproximative estimate de AI
Ciuperci Umplute cu Carne (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de ciuperci mari, umplute cu un amestec savuros de carne tocată, ceapă, usturoi și condimente, coapte la cuptor până devin aurii și aromate.
Ingrediente
- Ciuperci mari (champignon sau pleurotus)8 bucăți
- Carne tocată (porc sau amestec)300g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Ou1 bucată
- Pâine înmuiată în lapte (opțional)1 felie
- Pătrunjel proaspăt2 linguri tocate
- Ulei de floarea soarelui2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Smântână (pentru servit, opțional)4 linguri
Pași
- 1
Curăță ciupercile și scoate-le codițele. Mărunțește codițele.
- 2
Călește ceapa tocată mărunt în ulei până devine sticloasă. Adaugă usturoiul pisat și codițele de ciuperci tocate, mai călește 1-2 minute.
- 3
Într-un bol, amestecă carnea tocată, legumele călite, oul, pâinea înmuiată și stoarsă (dacă folosești), pătrunjelul tocat, sare și piper.
- 4
Umple fiecare pălărie de ciupercă cu amestecul de carne.
- 5
Așază ciupercile umplute într-o tavă unsă ușor cu ulei.
- 6
Coace la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 25-30 de minute, sau până când ciupercile sunt gătite și umplutura este rumenită.
- 7
Servește calde, opțional cu o lingură de smântână.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
