Valori aproximative estimate de AI
Sandviș Philly Cheesesteak Clasic
Preparat tradițional · Americană
Sandvișul Philly Cheesesteak autentic, cu carne de vită feliată subțire, ceapă caramelizată și brânză topită, servit într-o chiflă moale.
Ingrediente
- Chifle tip hoagie4 buc.
- Antricot de vită (ribeye)500 g
- Ceapă galbenă2 buc. medii
- Brânză Provolone feliată8 felii
- Ulei vegetal2 linguri
- Unt1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Felieți ceapa subțire și antricotul de vită în fâșii cât mai subțiri posibil. Dacă este dificil de feliat carnea crudă, o puteți congela parțial pentru 1-2 ore.
- 2
Într-o tigaie mare, la foc mediu, încingeți uleiul vegetal și untul. Adăugați ceapa feliată și căliți-o până devine aurie și caramelizată, aproximativ 10-15 minute. Scoateți ceapa din tigaie și puneți-o deoparte.
- 3
În aceeași tigaie, măriți focul la mediu-mare. Adăugați feliile de vită și gătiți-le rapid, amestecând constant, până se rumenesc ușor, aproximativ 2-3 minute. Condimentați cu sare și piper.
- 4
Adăugați ceapa caramelizată înapoi în tigaie peste carne și amestecați.
- 5
Despicați chiflele pe lungime, fără a le tăia complet. Așezați amestecul de carne și ceapă în interiorul fiecărei chifle.
- 6
Puneți câte 2 felii de brânză Provolone deasupra umpluturii din fiecare sandviș. Puteți pune sandvișurile înapoi în tigaia fierbinte (acoperită) sau sub grill-ul cuptorului pentru 1-2 minute, doar cât să se topească brânza.
- 7
Serviți imediat sandvișurile Philly Cheesesteak fierbinți.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
