Valori aproximative estimate de AI
Supă cremă rapidă de usturoi copt
70% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a supei clasice de usturoi copt, ideală pentru o cină ușoară în timpul săptămânii. Folosește usturoi crud, dar cu o tehnică ce îi accentuează dulceața.
Ingrediente
- Usturoi1 căpățână mare
- Ceapă1 bucată medie
- Cartofi1 bucată medie
- Supă de legume800 ml
- Lapte100 ml
- Unt2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Pătrunjel proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Curăță și toacă mărunt usturoiul și ceapa. Curăță și taie cartoful cuburi.
- 2
Într-o oală, topește untul la foc mediu. Adaugă usturoiul și ceapa și călește-le timp de 5 minute, până devin moi și aromate, dar nu rumenite.
- 3
Adaugă cartoful tăiat și supa de legume. Fierbe până când cartoful este complet gătit, aproximativ 10-15 minute.
- 4
Ia oala de pe foc. Adaugă laptele și pasează totul cu un blender până obții o cremă fină. Condimentează cu sare și piper.
- 5
Încălzește ușor supa, fără a o fierbe. Servește fierbinte, garnistă cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
