Вегетарианское блюдо

Упрощенная версия аджапсандали, где овощи тушатся быстрее, а некоторые ингредиенты могут быть заменены для экономии времени.

Баклажаны (нарезанные кубиками) · Помидоры (измельченные или консервированные) · Болгарский перец (нарезанный кубиками) · Лук репчатый (мелко нарезанный)

Традиционное овощное рагу из баклажанов, помидоров, перца и других овощей, тушенных с ароматными специями и зеленью.

Баклажаны · Помидоры · Болгарский перец (красный и зеленый) · Лук репчатый