45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
200 ккалКалории
4 гБелки
20 гУглеводы
12 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Аджапсандали на скорую руку
70% аутентичности · Кавказская
Упрощенная версия аджапсандали, где овощи тушатся быстрее, а некоторые ингредиенты могут быть заменены для экономии времени.
Ингредиенты
Порции4
- Баклажаны (нарезанные кубиками)400 г
- Помидоры (измельченные или консервированные)400 г
- Болгарский перец (нарезанный кубиками)1 шт.
- Лук репчатый (мелко нарезанный)1 шт.
- Чеснок (измельченный)2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка)небольшой пучок
- Растительное масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Вода30 мл
Приготовление
- 1
В сковороде разогреть масло, обжарить лук до мягкости.
- 2
Добавить баклажаны и перец, готовить 5 минут.
- 3
Добавить помидоры, чеснок, соль, перец и воду. Перемешать.
- 4
Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 5
В конце добавить зелень, перемешать и снять с огня.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
