На порцию · Приблизительная оценка ИИ
Боул с бататом, фаршем и творогом с восточными нотками
60% аутентичности · Фьюжн
Креативная интерпретация боула с добавлением специй и овощей, придающих блюду восточный колорит.
Ингредиенты
- Батат2 шт.
- Бараний фарш400 г
- Творог200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло2 ст. л.
- Зира1 ч. л.
- Кориандр молотый0.5 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Зерна гранатадля украшения
- Свежая мятадля украшения
Приготовление
- 1
Батат очистить, нарезать дольками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать в духовке при 200°C около 30 минут.
- 2
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- 3
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости.
- 4
Добавить бараний фарш, обжаривать до готовности, добавить зиру, кориандр, соль и перец. Готовить еще 2 минуты.
- 5
Творог смешать с измельченным чесноком, солью и перцем.
- 6
В миски выложить запеченный батат, сверху добавить фарш и творожную смесь. Украсить зернами граната и листьями мяты.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
