45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
620 ккалКалории
40 гБелки
22 гУглеводы
40 гЖиры
На порцию · Приблизительная оценка ИИ
Баттер Чикен с копчеными нотками
60% аутентичности · Фьюжн
Креативная вариация Баттер Чикена с добавлением копченой паприки для глубины вкуса и легкого дымного аромата.
Ингредиенты
Порции4
- Куриное филе500 г
- Натуральный йогурт50 г
- Чеснок (измельченный)1 ч. л.
- Имбирь (тертый)1 ч. л.
- Копченая паприка1 ч. л.
- Куркума1/2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Масло растительное1 ст. л.
- Лук репчатый (нарезанный)1 шт.
- Помидоры в собственном соку (измельченные)400 г
- Кокосовое молоко100 мл
- Сливочное масло20 г
- Мед1 ч. л.
- Петрушка свежая (для украшения)по вкусу
- Масло чили (для украшения)по вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте курицу. Смешайте с йогуртом, чесноком, имбирем, копченой паприкой, куркумой и солью. Оставьте на 20 минут.
- 2
Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. Отложите.
- 3
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности.
- 4
Добавьте измельченные помидоры, копченую паприку, мед и соль. Тушите 10 минут.
- 5
Влейте кокосовое молоко, добавьте сливочное масло. Доведите до кипения.
- 6
Верните курицу в соус. Тушите еще 5 минут. Подавайте, украсив петрушкой и маслом чили.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
