Быстрый паштет из куриной печени с морковью
70% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант паштета из куриной печени с добавлением моркови для сладости и цвета. Готовится быстрее за счет более крупной нарезки и меньшего количества ингредиентов.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриная печень400 г
- Лук репчатый1 шт. (небольшой)
- Морковь1 шт. (средняя)
- Сливочное масло70 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жарки2 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриную печень промойте и очистите.
- 2
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
- 4
Добавьте куриную печень. Обжаривайте все вместе 7-10 минут, помешивая, до готовности печени.
- 5
Снимите с огня. Добавьте сливочное масло, соль и перец. Перемешайте.
- 6
Измельчите массу блендером до желаемой консистенции (можно оставить небольшие кусочки).
- 7
Переложите в миску или баночку. Остудите в холодильнике.
