30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый кыстыбый с картофелем
75% аутентичности · Татарская
Упрощенный вариант кыстыбый, где тесто готовится быстрее, а начинка может быть сделана из остатков картофельного пюре.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная1.5 стакана
- Кефир1 стакан
- Сода0.5 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Картофельное пюре (готовое)400 г
- Сливочное масло20 г
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
Смешайте кефир с содой, дайте постоять 5 минут.
- 2
Добавьте муку и соль, замесите мягкое тесто.
- 3
Раскатайте тесто в небольшие лепешки.
- 4
На половину лепешки выложите картофельное пюре, смешанное со сливочным маслом. Накройте второй половиной, края не защипывать.
- 5
Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
- 6
Подавайте немедленно.
