35 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивые вареники с изюмом
85% аутентичности · Русская
Вариация классических ленивых вареников с добавлением изюма для дополнительной сладости и текстуры.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог500 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная3-4 ст. л.
- Изюм50 г
- Сахар1 ст. л.
- Сольщепотка
- Мед или сгущенное молоко для подачипо вкусу
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
- 2
Добавьте промытый и обсушенный изюм. Перемешайте.
- 3
Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Не забивайте тесто мукой.
- 4
Сформируйте из теста колбаски и нарежьте на кусочки.
- 5
Отварите в подсоленной кипящей воде до всплытия (2-3 минуты).
- 6
Подавайте с медом или сгущенным молоком.
