50 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классическая запеканка из кабачков
Традиционное блюдо · Русская
Традиционная запеканка из кабачков с яйцами, сыром и сметаной, запеченная до золотистой корочки. Простое и сытное блюдо.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кабачки500 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сметана150 г
- Сыр твердый (например, Российский)100 г
- Мука пшеничная2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
Приготовление
- 1
Кабачки нарезать тонкими кружочками или полукружочками.
- 2
Сыр натереть на крупной терке.
- 3
В миске взбить яйца с солью и перцем.
- 4
Добавить сметану и муку, перемешать до однородности.
- 5
Выложить кабачки в форму для запекания, смазанную маслом.
- 6
Залить кабачки яично-сметанной смесью.
- 7
Посыпать сверху тертым сыром и измельченной зеленью.
- 8
Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
