35 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Драники с сыром
70% аутентичности · Славянская
Вариация классических драников с добавлением тертого сыра в тесто, что придает им более насыщенный вкус и тягучую текстуру.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Лук репчатый1 шт.
- Сыр твердый (тертый)100 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительное для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из картофельно-луковой массы.
- 3
Добавить тертый сыр, яйцо, муку, соль и перец. Перемешать.
- 4
Разогреть растительное масло на сковороде.
- 5
Выкладывать картофельную массу ложкой на сковороду, формируя оладьи.
- 6
Жарить с обеих сторон до золотистой корочки, пока сыр внутри не расплавится.
- 7
Подавать горячими.
