Запеканка из кабачков с курицей и овощами
60% аутентичности · Фьюжн
Более сытный вариант запеканки, где кабачки сочетаются с нежным куриным филе и разнообразными овощами, создавая полноценное основное блюдо.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кабачки400 г
- Куриное филе300 г
- Лук репчатый1 шт.
- Перец болгарский1 шт.
- Сливки 10-20%200 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Сыр твердый80 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить.
- 2
Лук и болгарский перец нарезать кубиками.
- 3
Кабачки нарезать кубиками или полукольцами.
- 4
На сковороде обжарить курицу до полуготовности, добавить лук и перец, жарить до мягкости.
- 5
Добавить кабачки, жарить еще 5-7 минут.
- 6
В отдельной миске смешать яйца, сливки, измельченный чеснок, соль и перец.
- 7
Сыр натереть на терке.
- 8
Выложить овощи с курицей в форму для запекания.
- 9
Залить яично-сливочной смесью, посыпать сыром.
- 10
Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до готовности и золотистой корочки.
