25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая Мамалыга на Сметане
70% аутентичности · Молдавская (адаптированная)
Ускоренный вариант мамалыги, где часть воды заменяется сметаной для более нежного вкуса и быстрого приготовления. Идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом мамалыги без долгого ожидания.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кукурузная мука среднего помола1.5 стакана
- Вода3 стакана
- Сметана1 стакан
- Соль1 чайная ложка
- Сыр (тертый, опционально)50 г
Приготовление
- 1
В кастрюле смешайте воду, сметану и соль. Доведите до кипения.
- 2
Постепенно всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая венчиком.
- 3
Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 15-20 минут, пока каша не загустеет.
- 4
Если используете, добавьте тертый сыр и перемешайте до расплавления.
- 5
Подавайте горячей.
