45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Классический боул с бататом, говяжьим фаршем и творогом
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный боул, сочетающий сладость запеченного батата, сытность говяжьего фарша и нежность творога. Идеальный баланс вкусов и текстур.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Батат2 шт.
- Говяжий фарш400 г
- Творог200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежий укропдля украшения
Приготовление
- 1
Батат очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать в духовке при 200°C около 25-30 минут до мягкости.
- 2
Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- 3
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности.
- 4
Добавить говяжий фарш, обжаривать, разбивая комочки, до готовности.
- 5
Добавить чеснок, соль и перец, перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
- 6
В миски выложить запеченный батат, сверху добавить фарш и творог. Украсить свежим укропом.
