Баттер Чикен с копчеными нотками

Ингредиенты

• Куриное филе500 г
• Натуральный йогурт50 г
• Чеснок (измельченный)1 ч. л.
• Имбирь (тертый)1 ч. л.
• Копченая паприка1 ч. л.
• Куркума1/2 ч. л.
• Сольпо вкусу
• Масло растительное1 ст. л.
• Лук репчатый (нарезанный)1 шт.
• Помидоры в собственном соку (измельченные)400 г
• Кокосовое молоко100 мл
• Сливочное масло20 г
• Мед1 ч. л.
• Петрушка свежая (для украшения)по вкусу
• Масло чили (для украшения)по вкусу

Приготовление

1. 1

   Нарежьте курицу. Смешайте с йогуртом, чесноком, имбирем, копченой паприкой, куркумой и солью. Оставьте на 20 минут.

2. 2

   Обжарьте курицу на растительном масле до золотистого цвета. Отложите.

3. 3

   В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности.

4. 4

   Добавьте измельченные помидоры, копченую паприку, мед и соль. Тушите 10 минут.

5. 5

   Влейте кокосовое молоко, добавьте сливочное масло. Доведите до кипения.

6. 6

   Верните курицу в соус. Тушите еще 5 минут. Подавайте, украсив петрушкой и маслом чили.