Классические Венские вафли
Традиционное блюдо · Европейская
Традиционные венские вафли, хрустящие снаружи и нежные внутри, приготовленные по классическому рецепту.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Сахар100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливочное масло125 г
- Молоко150 мл
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
- 2
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
- 3
Добавьте в яичную смесь растопленное масло и молоко, перемешайте.
- 4
Просейте муку с разрыхлителем и солью в яично-молочную смесь. Аккуратно перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.
- 5
Разогрейте вафельницу. Смажьте ее маслом, если это необходимо.
- 6
Выпекайте вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки, следуя инструкции к вашей вафельнице.
- 7
Подавайте горячими, по желанию посыпав сахарной пудрой или украсив ягодами и взбитыми сливками.
