30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классические тонкие блины на кефире
Традиционное блюдо · Русская
Тонкие, ажурные блины, приготовленные на кефире, которые получаются нежными и слегка кисловатыми. Идеальны для завтрака или десерта.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кефир500 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная200 г
- Сахар2 ст. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Сода пищевая1/2 ч. л.
- Растительное масло2 ст. л. в тесто + для жарки
Приготовление
- 1
В глубокой миске смешать кефир, яйца, сахар и соль.
- 2
Добавить просеянную муку и соду, перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
- 3
Влить растительное масло в тесто и еще раз хорошо перемешать.
- 4
Разогреть сковороду, слегка смазать маслом.
- 5
Налить тонкий слой теста на сковороду, распределяя его по всей поверхности.
- 6
Жарить блин с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Повторить с оставшимся тестом.
