30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивые блины с творогом (творожные оладьи)
80% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант блинов, где творог добавляется прямо в тесто. Получаются пышные, нежные оладьи с творожным вкусом, которые готовятся очень быстро.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог200 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Сахар2 ст. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Молоко или кефир100 мл
- Сода пищевая1/2 ч. л.
- Растительное маслодля жарки
- Мед или вареньедля подачи
Приготовление
- 1
Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и молоко (или кефир). Хорошо перемешайте.
- 2
Добавьте муку и соду, перемешайте до получения густого теста, как на оладьи. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
- 4
Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- 5
Подавайте ленивые блины горячими с медом, вареньем или сметаной.
