Классическая Шарлотка с яблоками
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный яблочный пирог на основе бисквитного теста, простой в приготовлении и любимый многими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Яблоки (кисло-сладкие)4-5 шт.
- Яйца куриные4 шт.
- Сахар1 стакан
- Мука пшеничная1 стакан
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Корица молотая1/2 ч.л.
- Сливочное масло (для смазывания формы)10 г
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками или кубиками.
- 2
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой.
- 3
Выложить яблоки на дно формы, посыпать корицей.
- 4
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой пены.
- 5
Аккуратно ввести ванильный сахар и просеянную муку, перемешать лопаткой до однородности, стараясь не осадить тесто.
- 6
Залить яблоки получившимся тестом.
- 7
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-45 минут, до золотистой корочки и готовности (проверить деревянной шпажкой).
- 8
Остудить шарлотку в форме, затем извлечь и по желанию посыпать сахарной пудрой.
