60 минвремя
Легкосложность
6Порции
—Рейтинг
Королевская ватрушка "Ленивая"
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант королевской ватрушки, где тесто и начинка смешиваются вместе для более быстрого приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Сахар180 г
- Яйца куриные2 шт.
- Творог (5-9% жирности)400 г
- Сметана (15-20% жирности)50 г
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
- Ванилин1/2 ч.л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
В миске смешать муку, 100 г сахара, разрыхлитель и соль.
- 2
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть в крошку.
- 3
В другой миске смешать творог, сметану, 80 г сахара, ванилин и яйца. Взбить блендером до гладкости.
- 4
Всыпать творожную массу в сухую смесь и быстро перемешать до получения неоднородного теста.
- 5
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
- 6
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до готовности.
- 7
Остудить и нарезать на порции.
