Классические Печенья «Орешки» со сгущёнкой
Традиционное блюдо · Русская
Традиционные печенья в форме грецкого ореха, наполненные варёной сгущёнкой. Идеальное лакомство к чаю.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Масло сливочное200 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сахар100 г
- Сольщепотка
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Варёная сгущёнка (для начинки)300 г
Приготовление
- 1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- 2
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- 3
Просейте муку с солью в масляно-яичную смесь. Замесите мягкое, эластичное тесто.
- 4
Разогрейте орешницу. Смажьте формы маслом.
- 5
Выкладывайте небольшие кусочки теста в формы, заполняя их примерно на половину.
- 6
Выпекайте на орешнице до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 3-5 минут с каждой стороны).
- 7
Готовые половинки остудите на решетке.
- 8
С помощью кондитерского мешка или ложки наполните половинки печенья варёной сгущёнкой.
- 9
Соедините половинки, слегка прижимая.
