75 минвремя
Среднесложность
8Порции
—Рейтинг
Баскский Чизкейк с Лавандой и Лимонной Цедрой
60% аутентичности · Фьюжн
Ароматная вариация баскского чизкейка с добавлением сушеной лаванды и цедры лимона для утонченного вкуса и аромата.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сливочный сыр1000 г
- Сахар300 г
- Яйца5 шт.
- Жирные сливки (33-35%)500 мл
- Мука1 ст. л.
- Сушеная лаванда (пищевая)1 ч. л.
- Цедра лимона1 шт.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 220°C. Застелите разъемную форму (24-26 см) пергаментной бумагой.
- 2
В большой миске взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности.
- 3
Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- 4
Влейте сливки, добавьте муку, соль, лаванду и лимонную цедру. Перемешайте до гладкости.
- 5
Вылейте тесто в подготовленную форму.
- 6
Выпекайте 50-60 минут до темно-коричневой корочки и подрагивающей серединки.
- 7
Полностью остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа.
