30 минвремя
Легкосложность
8Порции
—Рейтинг
Быстрые Пончики на Кефире
70% аутентичности · Домашняя
Простые и быстрые пончики, приготовленные на кефире без дрожжей. Получаются мягкими и нежными.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Кефир200 мл
- Яйцо куриное1 шт
- Сахар50 г
- Сода пищевая0.5 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Растительное масло для фритюра0.5 л
- Сахарная пудра для посыпки30 г
Приготовление
- 1
В миске смешать кефир, яйцо, сахар, соль и соду. Перемешать до однородности.
- 2
Постепенно добавить просеянную муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- 3
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1-1.5 см. Вырезать пончики.
- 4
Разогреть растительное масло в сковороде. Обжаривать пончики до золотистого цвета с обеих сторон.
- 5
Выложить на бумажные полотенца, затем посыпать сахарной пудрой.
