200 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Домашнее Мороженое "Пломбир" с Шоколадом
85% аутентичности · Русская
Классический пломбир с добавлением кусочков темного шоколада. Насыщенный сливочный вкус мороженого идеально сочетается с легкой горчинкой шоколада.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Молоко400 мл
- Сливки (33-35%)300 мл
- Яичные желтки4 шт.
- Сахар120 г
- Темный шоколад (70%)50 г
- Ванильный экстракт1 ч.л.
Приготовление
- 1
Приготовить основу для мороженого по рецепту "Классическое Домашнее Мороженое" (шаги 1-6).
- 2
Шоколад порубить на мелкие кусочки.
- 3
Когда мороженое будет почти готово в мороженице (за 5-10 минут до конца) или после перемешивания в морозилке, добавить кусочки шоколада и вмешать.
- 4
Если нет мороженицы: после последнего перемешивания в морозилке, добавить шоколад и тщательно перемешать перед тем, как оставить до полного застывания.
- 5
Перед подачей дать немного подтаять.
