30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Жюльен с курицей и грибами в тарталетках
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант жюльена, который готовится быстрее за счет использования готовых тарталеток. Идеально для фуршета или легкой закуски.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Готовое куриное филе (отварное или запеченное)250 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Сливочное масло30 г
- Сметана150 г
- Сыр твердый (тертый)50 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Готовые тарталетки из песочного теста12-16 шт.
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
- 2
Грибы и лук мелко нарезать.
- 3
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до мягкости.
- 4
Добавить грибы и жарить до испарения влаги.
- 5
Добавить к грибам курицу, сметану, соль и перец. Перемешать и прогреть 2-3 минуты.
- 6
Наполнить тарталетки получившейся смесью.
- 7
Посыпать тарталетки тертым сыром.
- 8
Запекать в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
