Салат «Столичный» (Классический)
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный салат «Столичный» с отварной курицей, картофелем, морковью, яйцами, зеленым горошком и солеными огурцами, заправленный майонезом. Идеален для праздничного стола.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе (отварное)200 г
- Картофель (отварной)2 шт.
- Морковь (отварная)1 шт.
- Яйца (отварные)3 шт.
- Зеленый горошек (консервированный или замороженный, отварной)150 г
- Огурцы соленые2 шт.
- Лук репчатый (мелко нарезанный, по желанию)0.5 шт.
- Майонез150 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшенияпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите куриное филе, картофель и морковь до готовности. Остудите и очистите.
- 2
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
- 3
Нарежьте куриное филе, картофель, морковь, яйца и соленые огурцы мелкими кубиками.
- 4
Если используете лук, мелко его нарежьте и, по желанию, ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
- 5
Слейте жидкость с зеленого горошка.
- 6
В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты и зеленый горошек.
- 7
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
- 8
Перед подачей украсьте свежей зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут.
